Święta Bożego Narodzenia to magiczny czas, który powinien być wypełniony, spokojem, radością, czasem spędzonym wspólnie z rodziną. Niestety z roku na rok, święto to staje się coraz bardziej komercyjne. Kupując kolejne prezenty czy ozdoby do domu zapominamy, że atmosferę Bożego Narodzenia można stworzyć nie wydając nawet grosza. Recyklingując to co mamy w domu, w ogrodzie, parku czy lesie.
Dziś stworzę z wami bardzo prostą girlandę z pomarańczy lub jeśli wolicie z pomarańczy i różności.
Co potrzebujemy?
- suszone pomarańcze
- sznurek – zwykły ogrodowy sznurek jutowy będzie wystarczający, ale równie pięknie będzie wyglądał np. sznurek biało-czerwony czy zielono-biały. Lub dowolny jaki macie akurat w domu
- Nożyczki / sekator
- Wszelkie znajdki – cokolwiek chcielibyście dołożyć do girlany np. suszone jabłka, małe szyszki olchowe, owoce głogu, dzikiej róży, jemioła, gałązki dowolnego iglaka czy zimozielonego krzewu.
Można też użyć:
- pistolet na klej
Jak ususzyć pomarańcze?
Możecie kupić gotowe suszone pomarańcze lub zrobić to samemu. Proces jest dziecinnie prosty. Pomarańcza należy pokroić na cienkie plasterki. Następnie osuszyć delikatnie ręcznikiem by usunąć nadmiar soków i ususzyć.
Suszyć możemy na kilka różnych sposobów z zależności od tego co mamy w domu. Pierwszym sposobem jest rozłożenie plastrów pomarańczy na papierze lub bawełnianej ściereczce i suszenie na ciepłych kaloryferach co jakiś czas przewracając. Suszenie może potrwać od 2 do 4 dni w zależności od temperatury kaloryfera i wilgotoności powietrza w domu.
Świetnym rozwiązaniem jest suszenie w piekarniku. Jest to chyba najpopularniejsza metoda. Pokrojone plastry ponownie osuszamy ręcznikiem i rokładamy na blaszce do pieczenia. Piekarnik ustawiamy na ok 60-70°C i suszymy przez około 2-4 godzin obracając plastry co 30 min.
Jeśli mamy w domu suszarkę do owoców plastry ponownie osuszamy i rokładamy na tackach. Suszymy w temp. 55-60°C przez około 6-12h (do suchości). Czas w dużej mierze będzie zależał od grubości plastrów i modelu suszarki.
Jak zapobiec brązowieniu pomarańczy?
Jest na to kilka sposobów. Oto one.
Krótkie moczenie w roztworze cytryny
To najskuteczniejsza metoda.
- Wymieszaj 1 szklankę wody z 2–3 łyżkami soku z cytryny.
- Zanurz plastry pomarańczy na 5–10 minut, a następnie osusz ręcznikiem papierowym.
Kwas cytrynowy spowalnia proces oksydacji i zapobiega ciemnieniu.
Używaj niższej temperatury
Zbyt wysoka temperatura w piekarniku powoduje szybkie brązowienie cukrów.
- Najlepiej suszyć w 60–80°C.
- Im niższa temperatura, tym jaśniejszy kolor, choć proces trwa dłużej.
Odsącz nadmiar soku
Wilgotne plastry szybciej się karmelizują.
- Po pokrojeniu delikatnie je wytrzyj papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar soku.
Wybieraj świeże, jędrne pomarańcze
Przejrzałe lub bardzo miękkie owoce mają więcej cukrów i ciemnieją szybciej.
Rozkładaj plastry w odstępach
Plastry nie mogą się stykać — równomierny przepływ powietrza pomaga zachować kolor.
Obracaj podczas suszenia
Regularne przewracanie (co 30–40 minut w piekarniku) pozwala uniknąć przypieczenia jednej strony.
Jak widać na zdjęciu porad zaczełam szukać dopiero po ususzeniu moich pomarańczy. Za rok będą ładniejsze 🙂
Jak zrobić girlandę z pomarańczy?
Jeśli w całym domu już pachnie suszonymi pomarańczamy i mamy gotowe wszytskie inne potrzebne elementy do naszej girlandy, możemy przejść do jej tworzenia.
A więc jak zrobić girlandę z pomarańczy? Wystarczy nawlec pomarańcze na nasz sznurek. Nic prostrzego. Gęstość według gustu i ilości dostępnych pomarańczy. Możemy zrobić girlandę gęsto napakowaną pomarańczam, gdzie sznurka praktycznie nie widać lub skromną z pomarańczamki w dużych odstępach.
Możemy także pomiędzy pomarańczami dodać dowolne elementy wspomniane wyżej. Jeśli nie da się ich nawlec możemy je przywiązać do sznurka lub przykleić za pomocą kleju na gorąco.
Girlanda z pomarańczy jest niezwykle prosta w wykonaniu a jednocześnie wproawdza do wnętrza klimat świąteczny nie tylko przez uroczy wygląd ale także zapach jaki wydziela szczególnie jeśli suszyliśmy owoce samodzielnie.
Najpiękniej prezentuje się przy oknach, gdy światło słoneczne oświetla pomarańcze tworząc małe witrażyki. Ale równie pięknie przyozdobi kominek, ścianę czy zieloną girlandę przy wejściu. Może nawet posłóżyć jako efektowny łańcuch na choinkę.
